고추‧옥수수‧배추 활용 ‘괴산장수밥상’ 나온다
고추‧옥수수‧배추 활용 ‘괴산장수밥상’ 나온다
  • 안영록 기자
  • 승인 2019.08.11 16:10
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3가지 정식 메뉴 판매 희망업소 보급
▲괴산장수밥상 메뉴개발 최종 보고회 참석자들이 시식을 하고 있다. ⓒ괴산군

(충북뉴스 괴산=안영록 기자) 괴산군 대표 농산물인 고추와 옥수수, 배추를 활용한 장수밥상 메뉴가 출시된다.

괴산군은 지난 9일 농업기술센터에서 괴산장수밥상 메뉴개발 최종 보고회를 가졌다며 11일 이같이 밝혔다.

이번 보고회에서는 고추잡채와 고추전, 고추드레싱샐러드, 고추김치, 고추수육 등의 메뉴로 구성된 고추정식과 함께 옥수수전, 옥수수드레싱샐러드, 옥수수조림, 옥수수떡갈비 등을 주 메뉴로 하는 옥수수정식이 소개됐다.

배추샐러드와 배추찜, 배추메밀전, 배추소고기전골, 배추우거지밥 등으로 이뤄진 배추정식 상차림도 선보였다.

이차영 군수는 “괴산장수밥상 메뉴가 완성된 만큼 바로 매뉴얼 북을 만들어 판매 희망업소에 보급할 계획”이라고 밝혔다.

▲괴산장수밥상 고추정식. ⓒ괴산군
▲괴산장수밥상 고추정식. ⓒ괴산군
▲괴산장수밥상 옥수수정식. ⓒ괴산군
▲괴산장수밥상 옥수수정식. ⓒ괴산군
▲괴산장수밥상 배추정식. ⓒ괴산군
▲괴산장수밥상 배추정식. ⓒ괴산군

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